自制华夫饼并不复杂。多亏了切碎的奶酪、鸡蛋和油等基本原料，您才能在紧要关头做出美味的华夫饼。结果是一批美味的奶酪和鸡蛋华夫饼，巧妙地称为“chaffles”。有些事情告诉我们，无论您是在减少精制碳水化合物的摄入量，还是只是用完华夫饼面糊，您都会喜欢这道独特的菜肴。这是自己制作的方法。

你需要的东西

2个蛋

1 杯切碎的奶酪

(资料图片)

食用油喷雾

提示

你需要一个迷你华夫饼机。或者，您可以使用可制作多个迷你华夫饼的华夫饼机。避免使用普通的或比利时的华夫饼机，因为这些机器太厚了，做不了华夫饼。

步骤1

在一个碗里，混合鸡蛋和奶酪。拌匀。

第2步

用油喷洒迷你华夫饼机。

步骤 3

在华夫饼机上撒一些奶酪，让它融化。这增加了一层额外的脆度，但这是一个完全可选的步骤。

步骤4

奶酪融化后，加入不到 1/4 杯的奶酪鸡蛋混合物。避免将华夫饼机装得太满。事实上，最好是 _under_fill，因为鸡蛋会显着膨胀。

提示

当每个华夫饼使用不到 1/4 杯时，您最终会得到总共三个华夫饼。这使用了所有的击球手。然而，如果你想要稍微厚一点的华夫饼，你可以为每个华夫饼使用多于 1/4 杯的量。虽然这会产生两个更厚的华夫饼，但请记住，您将剩下几汤匙面糊。

步骤 5

关闭华夫饼机。煮 7 分钟或直到蒸汽停止。

步骤 6

小心打开华夫饼机，用硅胶或非金属抹刀取出华夫饼，因为金属会划伤华夫饼机的表面。对剩下的面糊重复上述步骤。

上菜前稍微冷却一下。用您最喜欢的配料享用您的奶酪和鸡蛋华夫饼，例如鳄梨泥、黑胡椒粉和羊乳酪。

您甚至可以用马苏里拉奶酪、意大利辣香肠和牛至制作迷你“比萨饼”。

有些人用脆饼做三明治。只需将您最喜欢的馅料放在两个格子之间，然后开始吃！其他人则喜欢添加以甜点为灵感的配料，如浆果、坚果、肉桂或黄油。这种独特的奶酪和鸡蛋华夫饼食谱让一切皆有可能。